גבינת קשיו ביתית! מסתבר שזה ממש קל להכנה - גבינה שמתאימה כממרח, מילוי למאפים או אפילו פלטת גבינות.

אפשר להפוך אותה לגבינה המיוחדת שלכם ולשדרג אותה עם איזה טעמים שאוהבים לדוגמא טימין, שום, סומק או זעתר. היא קלה להכנה, מיוחדת וטעימה להפליא!

הגבינה הזו יכולה להיות אחלה אופציה טבעונית, ואין ספק שהיא תסחוף המון תגובות טובות גם ממי שהוא לא טבעוני.

גבינת קשיו ביתית של בריאלי:

רכיבים:

2 כוסות קשיו טבעי
1/2 כוס מים
1 מיץ לימון
1/2 כפית מלח
תבלינים לפי הטעם

אופן הכנה:

1. משרים את הקשיו למשך 20 דקות במים רותחים.
2. מסננים את הקשיו ומעבירים למעבד מזון חזק.
3. מוסיפים את כל המרכיבים וטוחנים במעבד מזון עד למרקם חלק לחלוטין.
4. מעבירים את התערובת לבד חביצה ויוצרים כדור, מומלץ לקשור מלמעלה ולהניח במסננת במקרר ללילה. כך הגבינה מעט מתקשה ומקבלת צורה יפה.

כמה זה פשוט! בתאבון!